Рыбный пирог на скорую руку

Для теста:

Кефир — 1 стакан,
яйца — 2 шт.,
мука — 1.5- 2 стакана,
масло растительное — 3 ст. ложки,
соль — 0.5 ч. ложки.

Для начинки:

1 банка консервы скумбрия и
пучок зелёного лука.

Приготовление:

1. Замешиваем тесто (как сметана), половину теста вливаем в сковороду, поверх кладём размятую скумбрию из консервы с зелёным луком и верх заливаем остатком теста.
2. Печём при 180 градусах минут 30-40.
3. Когда корочка загрубеет, смазываем слив. маслом или сметаной.

Приятного аппетита!

 
 
Поделитесь с друзьями
 
 
Не копируйте текст!