Омлет с молодыми кабачками

Это что то среднее между запеканкой и омлетом. Блюдо получается очень нежным и очень вкусным.

Ингредиенты и приготовление:

1.Взбить 3 яйца+2 стол.ложки сметаны+2 стол.ложки майонеза(можно заменить кефиром)+соль, перец ,щепотку карри+2 стол.ложки муки. 1 помидор
2.Кабачок очистить от кожуры ( если не совсем молодой, то и семян), нарезать тоненько.
3.Форму смазать маслом ,уложить кабачки, залить яичной смесью. Сверху положить нарезанный тонкими колечками помидор.
4.Запекать при 220-30 минут.

Приятного аппетита!

 
 
Поделитесь с друзьями
 
 
Не копируйте текст!