Компот клубничный с лимоном

Нам понадобится : клубника , лимон ( 1 лимон я делю на 3 банки ) , мята , сахар
У клубники удаляем плодоножки , очень хорошо моем . Лимон и мяту моем . В чисто вымытые , сухие банки кладем клубнику , примерно 1/3 объема , 2 — 3 ломтика лимона , веточку мяты ( целую ) . Заливаем кипятком , накрываем крышкой и даем постоять пол часа . Затем сливаем воду с банок в кастрюлю , кладем в кастрюлю сахар ( по вашему вкусу ) и ставим на огонь . Когда сироп закипит , варим его 5 — 10 минут . Если вы не любите яркий вкус мяты то уберите веточку мяты из банки . Заливаем прокипевший сироп в банки , накрываем прокипяченной закаточной крышкой , закатываем и укутываем одеялом.