Караси в сметанном соусе

Очень сочные, на луковой подложке, до чего ароматно, вкусно…непередаваемо. Караси получаются нежнейшими

Ингредиенты:

Караси — сколько, чтоб они вошли одним слоем на противень;
Сметана (чем жирнее тем лучше) — 200 гр;
Зелень петрушки и укропа — по 2 ст. лож;
Репчатый лук — 3 шт; Соль, черный перец.

Способ приготовления:

Карася чистим, потрошим и хорошо промываем. Чтобы меньше чувствовались косточки, делаем насечки на расстоянии 0,3-0,5 см. Затем складываем в чашку, солим и перчим.

Приятного аппетита!

 

---