КАК СДЕЛАТЬ ВКУСНЕЙШИЙ ШОКОЛАД ДОМА

Шикарный десерт практически тает у вас во рту. Вот, как просто и быстро сделать домашние шоколадные конфеты.

Для приготовления понадобится:
1. 5 ст лож какао-порошка;
2. 50 гр сливочного масла;
3. 6-8 столовых ложек сахара;
4. 5 ст лож молока;
5. 1 ч лож муки;
6. Четверть столовой ложки ванильного сахара (опционально, но предпочтительнее);
7. По желанию – грецкие орехи, мелко нарезанные сухофрукты или другая начинка.

Приступаем к приготовлению:
1. Сахар и какао засыпьте в кастрюлю, добавьте к ним 1 столовую ложку молока и хорошо перемешайте. После того, как смесь стала однородной, добавьте ещё 4 ложки молока и отправляйте на средний огонь, постоянно помешивая, до закипания.

2. Убавьте огонь до минимума, добавьте сливочное масло, перемешайте и доведите до кипения ещё раз.

3. Теперь пора снять кастрюлю с огня, но ненадолго. Добавьте в почти-уже-шоколад чайную ложку муки, помешайте. Когда мука полностью растворится, зажигайте огонь и в третий раз доведите смесь до кипения.

4. Выключайте плиту, дайте смеси остыть. Добавьте ванильный сахар и перемешайте. Теперь можно заливать шоколад в любую формочку, которая есть под рукой (только не забудьте смазать её маслом!) и отправлять в холодильник на час-два. Хотите шоколад с орехами? Просто положите их в форму.

Приятного Вам аппетита.

 
 
Поделитесь с друзьями
 
 
Не копируйте текст!