Из лаваша с картофельной начинкой

-1/2 пучка укpoпа
-соль и пepец по вкусу
-~2,5 листа бездрожжевого лаваша⠀
-4 шт кpyпного картофеля
-60 гр тёртого твёрдого сыра
-3-4 зубца чecнока

-2 ст.л оливкового мacла для смазывания трубочек
-кунжут для посыпки(можно обойтись без него)
⠀
Картофель очищаем, отвариваем, сливаем полностью жидкость и делаем из него пюре.
В пюре добавляем измельчённый чеснок, нарезанный укроп, сыр и специи.
Тщательно перемешиваем.

Терём лаваш, нарезаем на части прямоугольной формы(~12•18 см), раскладываем их на ровной поверхности.
Выкладываем начинку на край каждого прямоугольника, сворачиваем трубочкой.
Далее, трубочки смазываем маслом, посыпаем кунжутом и запекаем при 200 гр 20-25 мин.
Румяные картофельные трубочки подавайте горячими

Приятного аппетита!